體外／動物研究

什麼是體外／動物研究？

在試管、細胞培養或動物模型中檢驗營養素、代謝路徑或信號分子。此層證據位於金字塔較底端，主要用於機轉假說，而非直接指導個人飲食處方。

常見情境

• 特定脂肪酸、多酚對脂肪細胞分化的 in vitro 實驗。
• 小鼠模型中的餵食方式與體重、胰島素敏感性。
• 腸道菌相與代謝產物的前臨床研究。

為何需要誠實標示

• 物種、劑量與給予途徑與人體差異大。
• 媒體常將動物結果過度外推為「燃脂」「排毒」等宣稱——本平台明確區隔。
• 僅作「研究現況／機轉理解」，不作百科條目的最高證據等級。